Smart Display System : L'Écran Intelligent pour Votre Cuisine
Fini les tickets papier perdus et les commandes oubliées. Le Smart Display System (SDS) de digabloPos affiche chaque commande en temps réel sur un écran dédié, pour une préparation plus rapide et zéro erreur.
Des Tickets Numériques en Temps Réel
Dès qu'une commande est validée en caisse ou en salle, elle apparaît instantanément sur l'écran de préparation. Chaque ticket affiche clairement les articles à préparer, les quantités, les modifications demandées et les notes spéciales du client. Le cuisinier ou le barman voit exactement ce qu'il doit préparer, dans l'ordre d'arrivée, sans attendre qu'un serveur apporte un bout de papier. La communication entre la salle et la cuisine devient fluide et fiable.
- Affichage instantané des commandes dès leur validation
- Détail complet : articles, quantités, modifications, notes
- Ordre chronologique automatique des tickets
- Code couleur pour distinguer les types de commande
- Actualisation en temps réel sans rafraîchissement manuel
Gestion des Priorités et du Temps
Le temps d'attente est l'ennemi numéro un de la satisfaction client en restauration. Le SDS de digabloPos affiche le temps écoulé depuis la réception de chaque commande, avec un code couleur progressif qui passe du vert au jaune puis au rouge. Le chef de cuisine identifie immédiatement les commandes qui risquent de dépasser le temps d'attente acceptable. Les commandes prioritaires ou urgentes sont signalées visuellement pour être traitées en premier.
- Chronomètre intégré par ticket depuis la réception
- Code couleur progressif : vert, jaune, rouge
- Marquage de commandes comme prioritaires
- Alerte visuelle pour les commandes en retard
- Temps de préparation moyen calculé automatiquement
Support Multi-Postes de Préparation
Un restaurant ne se limite pas à une seule station de préparation. Le SDS permet d'assigner des catégories de produits à différents écrans. La cuisine chaude voit ses plats, le bar voit ses boissons, la pâtisserie voit ses desserts. Chaque poste ne reçoit que les articles qui le concernent, ce qui élimine la confusion et accélère la préparation. Une commande complexe est automatiquement répartie entre les postes concernés.
- Affectation des produits par poste de préparation
- Chaque écran affiche uniquement ses articles
- Répartition automatique des commandes multi-postes
- Vue globale pour le chef de cuisine ou le manager
- Configuration flexible des postes selon votre organisation
Validation et Suivi de Préparation
Quand un plat est prêt, le cuisinier valide l'article d'un simple toucher. Le serveur est notifié que sa commande est prête à être servie. Le système enregistre les temps de préparation réels pour chaque article, ce qui vous permet d'analyser la performance de votre cuisine et d'identifier les goulots d'étranglement. La traçabilité complète de chaque commande, de la prise en salle jusqu'au service, est assurée.
- Validation par toucher d'un article ou d'un ticket entier
- Notification au serveur quand la commande est prête
- Enregistrement des temps de préparation réels
- Historique complet de chaque commande
Fonctionne sur N'importe Quelle Tablette
Pas besoin d'acheter un écran de cuisine spécialisé à plusieurs centaines d'euros. Le SDS de digabloPos fonctionne sur n'importe quelle tablette Android ou iPad. Montez-la sur un support mural dans votre cuisine et vous avez un écran de préparation professionnel. L'interface est conçue pour être lisible à distance, avec des polices larges et des contrastes élevés adaptés à l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle.
- Compatible avec toute tablette Android ou iPad
- Interface lisible à distance avec polices larges
- Mode plein écran dédié à la préparation
- Résistant à l'utilisation en environnement cuisine
Cas d'utilisation
Restaurant avec Service à Table
Le serveur prend la commande sur sa tablette en salle. Instantanément, les plats apparaissent sur l'écran de la cuisine et les boissons sur celui du bar. Le chef valide chaque plat une fois prêt, et le serveur reçoit une notification pour aller le chercher. Le temps d'attente moyen passe de 25 à 15 minutes.
Pizzeria à Emporter
Les commandes arrivent du comptoir et se classent automatiquement par ordre d'arrivée. Le pizzaiolo voit le temps écoulé pour chaque commande et priorise celles qui approchent du seuil de 20 minutes. À la fin de la journée, le manager analyse les temps de préparation pour ajuster le planning du personnel.
Bar à Cocktails
Le barman voit uniquement les boissons de chaque commande, pas les plats. Les cocktails complexes sont accompagnés de notes spéciales (sans glace, double dose, allergie). La validation par toucher informe le serveur que les boissons sont prêtes à être apportées à la table.
Avantages clés
Zéro Commande Perdue
Les tickets numériques ne se perdent pas, ne se tachent pas et ne tombent pas derrière un plan de travail. Chaque commande est affichée et tracée du début à la fin.
Service Plus Rapide
L'affichage instantané et la gestion des priorités réduisent les temps de préparation. Vos clients sont servis plus vite, ce qui augmente la rotation des tables et votre chiffre d'affaires.
Communication Fluide
Plus besoin de crier les commandes ou d'envoyer un serveur en cuisine. Le SDS assure une communication silencieuse, précise et fiable entre la salle et la cuisine.
Analyse de Performance
Les temps de préparation enregistrés vous permettent d'identifier les plats qui ralentissent votre cuisine et d'optimiser vos processus pour un meilleur débit.
Coût Zéro en Matériel
Utilisez une tablette que vous possédez déjà comme écran de préparation. Le SDS est inclus gratuitement dans digabloPos, sans frais supplémentaires.
Questions fréquentes
Fonctionnalités connexes
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